Bacalao fresco noruego en tabla de cedro

Name: Bacalao fresco noruego en tabla de cedro
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lomo lomo de Bacalao Noruego fresco sin piel ni espinas; pimienta negra; 1 limón; 60 ml. agua; 1 ajo picado; 1 cda perejil fresco; 1 tabla de cedro

Esta receta de bacalao noruego es muy sencilla, pero puedes acompañarla con multitud de opciones para conseguir un resultado de 10

Tiempo de cocinar 50-60 min

Nivel de dificultadFácil

Valoración5/5

Porciones

Ingredientes

Preparación

Sumergimos la tabla de cedro en agua previamente 20 minutos para que no se queme y solo nos de humo.
Mezclamos el zumo de limón con el agua, aceite, pimienta, perejil picado y ajo.
Ponemos la tabla sobre la parrilla y cerramos tapa, cocinando a 200º apróx durante 20 minutos. Cada cierto tiempo vamos brocheando con la mezcla anterior.
Retiramos y brocheamos por última vez. Llevamos a la mesa.