Bacalao Noruego tradicional al horno en salsa blanca

Name: Bacalao Noruego tradicional al horno en salsa blanca
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lb. Bacalao salado noruego rehidratado, sin piel ni espinas; 2 cda aceite de oliva; 1 lata nata; 2 cda aceitunas negras; 1 cdta ajo; 1 cda mantequilla; 2 lbs. patatas; 0.5 cdta paprika; 0.5 lb. queso; 2 cda queso parmesano; 1 cebolla, amarilla; sal y pimienta

Esta receta es tan fácil de hacer como de disfrutar

Tiempo de cocinar 20-30 min

Nivel de dificultadFácil

Valoración5/5

Porciones

Ingredientes

Preparación

Desalar el Bacalao Noruego y desmenuzarlo.
En un sartén caliente el aceite de oliva, dorar la cebolla picada en cubitos por 3 minutos.
Luego mezclar con el ajo en pasta y sofreír por dos minutos. Agregar la crema de leche y la paprika.
Luego agregar el Bacalao Noruego y las aceituna negras cortadas en rodajas. Poner sal y pimienta al gusto y mezclar bien.
Aparte, untar un molde con mantequilla, hervir las papas y colocarlas bien organizadas. Encima colocar el queso gouda rallado, luego poner encima el Bacalao Noruego.
Espolvorear el queso parmesano y llevar al horno por 10 minutos.