Bacalao Noruego tradicional con crema de maíz

Name: Bacalao Noruego tradicional con crema de maíz
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lb. Bacalao salado noruego rehidratado, sin piel ni espinas; 4 cda mantequilla; 0.5 taza pimiento rojo; 0.5 taza pimiento amarillo; 0.3 taza perejil fresco; 3 puerros; sal y pimienta; 2 tazas maíz; 2 tazas nata; 0.3 taza albahaca fresca; 1 taza queso crema; sal y pimienta

Seguro que nunca has probado el Bacalao así

Tiempo de cocinar 20-30 min

Nivel de dificultadFácil

Valoración5/5

Porciones

Ingredientes

Preparación

Desalar el Bacalao Noruego en trozos
En una sartén sofreír en la mantequilla los pimientos, agregar el Bacalao Noruego por unos minutos, agregar el puerro picadito y el perejil picadito.
Para la crema, poner todos los ingredientes en la licuadora y licuar hasta que todos los ingredientes estén unificados. Luego llevarlo al fuego por 5 a 7 minutos hasta que espese.
Servir el Bacalao Noruego y agregarle la crema por encima.
Decorar a su gusto.