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Recetas

Bacalao Noruego tradicional esplendoroso

Marca la diferencia con esta receta de Bacalao Noruego ¡Les encantará!

Tiempo de cocinar 20-30 min
Nivel de dificultadFácil
Valoración5/5

Ingredientes

Preparación

  • Desalar el Bacalao Noruego.
  • Cocer las papas grandes en rodajas sin ablandarse mucho, saltear en mantequilla los hongos Portobello rebanados, luego el pimiento en juliana.
  • Colocar en un pyrex refractario una capa de papas, otra de Bacalao Noruego, los hongos y el pimiento.
  • Hacer una crema con la cebolla blanca cortada en cuadritos, el ajo majado, el aceite verde, la crema de leche y las alcaparritas. Salpimentar al gusto y verter sobre los ingredientes.
  • Agregar encima el queso parmesano rallado y llevar al horno por media hora.