Pasteles en hojas rellenos de Bacalao Noruego tradicional

Name: Pasteles en hojas rellenos de Bacalao Noruego tradicional
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 0.5 lb. Bacalao salado noruego rehidratado, sin piel ni espinas; 0.5 lb. cebolla, amarilla; 2 dientes de ajo; 1 ramita verduras; 2 cda aceite de oliva; 2 cda salsa de tomate; 1 pimiento verde; 2 lbs. yautía, blanco; 2 l. leche; 3 cda Naranjas, amargas; 2 cda azúcar; 0.5 taza aceite de canola; 7 plátanos verdes; sal

Lo mejor de estos pasteles esta en su interior

Tiempo de cocinar 50-60 min

Nivel de dificultadMedia

Valoración5/5

Porciones

Ingredientes

Preparación

Desalar el Bacalao Noruego y desmenuzar.
Luego se sofríe con los demás ingredientes para el relleno en el aceite de oliva. Pelar los víveres y pasar por el procesador, agregar la sal, azúcar y la naranja agria.
La bija se sofríe en el aceite hasta que suelte el color y luego se mezcla con la masa y se amasa hasta que quede uniforme.
Luego en hojas de plátanos se hacen los pasteles y se rellenan, se amarran y se congelan hasta el momento de hervirlos y se da un tiempo de 30 minutos.