Ensalada de Salmón Noruego ahumado con brócoli y coliflor

Name: Ensalada de Salmón Noruego ahumado con brócoli y coliflor
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 100 gr. Salmón Noruego ahumado; 100 gr. coliflor; 100 gr. brócoli; 150 gr. puerros; 0.5 cda piñones; aceite de oliva virgen extra; vinagre de Jerez; pimienta; sal

Una deliciosa manera de disfrutar de las verduras, enriquecidas con el intenso aroma del Salmón Noruego Ahumado

Tiempo de cocinar30-40 min

Nivel de dificultadFácil

Valoración4/5

Porciones

Ingredientes

Preparación

Cortar el Salmón Noruego Ahumado en tiras.
Separar las flores de la coliflor y el brócoli y cocer al vapor.
Hacer un aliño con el puerro cortado en juliana, los piñones, aceite, vinagre, sal y pimienta.
Colocar la verdura en un recipiente, verter el aliño y remover. Colocar las tiras de Salmón Noruego Ahumado por encima.

Consejo: Se puede hacer con otro tipo de verduras.