Ingredientes
Preparación
- Dividir el salmón a lo largo y retirar partes oscuras
- Abrir al aguacate y extraer el hueso, pelarlo y cortarlo en tiras.
- Montar los rollitos. Dentro del salmón aguacate y gamba ártica. Cortar los rollitos en 2.
- Servir con huevas de mújol y eneldo por encima.
