Salmón Noruego fresco a la plancha con papas arrugadas y mojo rojo

Name: Salmón Noruego fresco a la plancha con papas arrugadas y mojo rojo
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 lomos Salmón Noruego fresco; 1 kg patata pequeña; 4 dientes de ajo; 0.5 cda comino; 2 cda pimentón; 5 rebanadas pan; 50 ml. aceite de oliva; 10 ml. vinagre de módena; 25 ml. vinagre de vino blanco; 250 gr. sal gorda; 1 lata pimiento rojo asado; pimienta de cayena; sal y pimienta

El plato estrella de la gastronomía canaria ahora combinado con todo el sabor del Salmón Noruego.

Tiempo de cocinarMás que 60 min

Nivel de dificultadFácil

Valoración5/5

Porciones

Ingredientes

Preparación

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